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背着妈妈买了多少个猪耳朵

发表时间:2020-12-21

1个(八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻各少许),精盐2小匙,绍酒2大匙,清汤适量,色拉油1大匙,米醋500克。

2倒入米醋拌匀,置于约15℃的前提下,泡渍10天成腊八蒜。

原题目:背着妈妈买了多少个猪耳朵

调料香料包1个(鲜姜15克,八角5克,肉蔻、砂仁、白芷、桂皮、丁香、小茴香各少许),精盐2小匙,白糖1大匙,味精、香油各1小匙,熏料1份(大米100克,白糖15克,茶叶10克)

放入清水锅中烧沸,用中小火煮至熟透。

腊八蒜泡脆耳

加入精盐、酱油、白糖、鸡精、味精、绍酒、胡椒粉调味。

然后放入青椒丝和红椒丝,用旺火疾速炒匀。

用水淀粉勾薄芡、收汁,出锅装盘即成。

原料猪耳朵400克,大蒜250克。调料葱段15克,姜片10克,

再放入猪耳丝稍炒片刻至出香味。

原料

原料猪耳朵750克。

猪耳朵放入清水中,用小刀刮洗清洁,沥去水分。

4锅中加油烧热,下入葱段跟姜片炒出香味,添入清汤。

猪耳朵400克,青椒100克,红椒10克。调料

青椒炒猪耳

5掏出熏好的猪耳朵,趁热刷上层香油,晾凉,食用时切成片,装盘上桌即可。

3猪耳朵洗净,放入沸水锅中焯烫下,捞出过凉。

捞出煮熟的猪耳朵晾凉,改刀切成丝。锅置火上,加入色拉油烧至四成热,先下入姜末炝锅。

4而后放上卤好的猪耳朵,盖严盖,用旺火烧约3分钟至铁锅内冒浓烟,关火散烟。

5再加入香料包、绍酒烧沸,撇去浮沫,放入猪耳朵,盖上锅盖,转小火煮至熟嫩。

姜末少许,精盐、味精、鸡精、白糖、酱油各1/2小匙,胡椒粉、水淀粉各适量,绍酒2小匙,色拉油4大匙。

烟熏脆耳

①猪耳朵洗净,放入沸水锅中略焯,捞出冲净。

3取铁锅,撒上层大米,再撒入茶叶、白糖,http://www.leaduniv.com/47614/2907.html,架上铁箅子。

青椒、红椒去蒂及子,洗净,切成是非致的细丝。

大蒜去皮、洗净,置阴凉处晾干,放入容器中。

2锅中参加净水,放入料包、精盐、味精、白糖烧沸,再放入猪耳朵浸卤30分钟,关火浸泡至入味,香港正版挂牌记录,捞出沥水。

6取出晾凉,切成大片,放入碗中,加入腊八蒜和少许腌汁浸泡入味即可。


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